필리핀 전통음식 시식 sisig

지난 주에는 클락에서 카바나투안으로 출장을 다녀왔어요.
클락에서는 약 1시간~1시간 반정도 거리인데요.

이곳에 어쩌면 어학원이
생길수도 있어서 답사 다녀왔습니다.

각설하고
필리핀 전통음식 시식sisig을
소개합니다.

이런 골프장 클럽하우스나
이케아, sm몰 등
어디에서나 쉽게 볼 수 있는
필리핀 전통음식입니다.

그리고 한국인 입맛에도
잘 맞는 음식이기도 하구요.

제 주변에 시식을
싫어하는 사람은 아직 못 봤습니다.

sisig은 조리형태를
말하는 것 같아요.

예전에는 돼지내장이나
부속고기들을 볶아주는 것이라 생각했는데

치킨시식도 있더라구요.

그리고 돼지 고기로만 만든
sisig도 있고
집집마다 조금 다릅니다.

이 날은 chicken sisig
pork sisig
두가지를 주문했는데

치킨시식은
닭고기, 양파와 약간의 채소
그리고 크림소스로
볶아서 나왔구요.

포크시식은
철판에 날계란과 함께 나왔습니다.

철판을 조금 덜 달군채로 나와서
계란이 익다 말았지만
지글지글 철판에 마구 섞어
스크램블 에그되도록 볶아서
밥에 비벼 먹으면 꿀맛입니다.

제가 가장 좋아하는
필리핀 전통음식은
안주류는 크리스피 빠따
식사류는 시식이예요.

대부분의 한국분들이
호불호 없이 드실 수 있는
필리핀 전통음식이니만큼
도전해보세요!!

그밖에도 불랄로
비프 타파, 콘비프 등등
맛있는 것들도 많이 있어요.

필리핀 여행오신분들이나
필리핀 어학연수를 하시는분들에게
추천합니다!!