교육 일상 유학 스토리

오마뎅 진짜 떡볶이를 먹어보니 매장에서, 부산에서 먹었던 떡볶이 맛이 잘 나더라구요. 냉동 밀키트 중에 그리고 떡볶이 밀키트 중에 가장 만족했습니다. 이번에는 맵찔이 아이들과 함께 먹고자 해서 오마뎅 진짜 짜장떡볶이로 골라 구매해봤습니다. 오마뎅 진짜 짜장떡볶이 조리법은 간단합니다. 물 300g 과 소스 넣고 중불로 8분 끝!! 내용물은 가래떡 3개 어묵 2개 소스 1개 저 어묵이 상당히 얇은데 식감도 쫄깃하고 맛있습니다. 물이 낭낭해 보이지만 조리법대로만 하면 딱 적당해집니다. 조리할 때 주의할 점은 가래떡이 늘어붙지 않게 중간중간 저어주어야합니다. 8분이 되어가면 아이들 먹기좋게 잘라주면 오마뎅 진짜 짜장떡볶이 조리 끝! 가래떡이 두꺼워서 간이 잘 베지 않을까 싶어도 간도 딱 좋고 쫄깃합니다. 적당히..

취미활동/레시피 2023. 2. 8. 23:30

사실 어려서는 당연히 전국에서 경상도식 떡국을 먹는 줄 알았습니다. 정확히는 경상북도식인 것 같아요. 부산 분들은 이렇게 안드시는듯 할머니와 같이 살던 어린시절에는 할머니, 아버지의 고향이 대구라서 충청도 어머니도 경상도식 떡국을 해주셨어요. 간이 전혀 안되어 있는 떡국에 짠 꾸미를 넣어서 간을 맞춰 먹는 떡국입니다. 결혼하고 음식 문화 차이를 많이 느끼고 있는데 배추전에 적응한 와이프는 꾸미 떡국은 10년 째 적응 못하는 중 ㅋㅋ 경상도식 떡국은 꾸미가 핵심입니다. 떡국은 맹물에 끓여도 꾸미만 맛있으면 됩니다. 개인적으로 꾸미는 짜야됨 약간 싱거운 떡과 짠 두부 한입에 먹는 그 맛으로 먹습니다.

취미활동/레시피 2023. 1. 23. 10:11

안주거리 찾아 마트를 헤메이다 할인코너에서 만난 요리하다 농가맛집 두부두루치기 참고로 요리하다는 이마트의 피코크 같은 롯데마트의 브랜드입니다. 제 고향 대전의 대표음식 두부두루치기도 생각나고 15분 초간단 밀키트라 얼른 집어왔습니다. 두부는 종가집 고소한 손두부구요. 두부두루치기지만 돼지 뒷다리살도 있습니다. 요리하다 두부두루치기는 대전과는 먼 제주식 두부두루치기인가봐요. 어쩐지 맛도 많이 다릅니다. 요리하다 농가맛집 두루두루치기 구성은 두부, 돼지 뒷다리 채소 소스 육수 입니다. 돼지 뒷다리는 핏물빼고 준비하구요. 두부 잘라서 몽땅 넣고 자작하게 끓이면 조리 끝입니다. 조리법에는 끓기시작하면 중불 10분이라는데 전 간이 좀 더 베이게하고 싶어서 조금 더 끓였습니다. 요리하다 두부두루치기 맛은 술안주로 ..

취미활동/레시피 2023. 1. 9. 18:53

https://youtu.be/-_Xt1LqNWqs 크리스마스 멜로디 나노블럭을 다 맞추고 나서 오르골 크리스마스 트리 블럭 빨리 맞춰야지하는 자극영상을 봤습니다. 곰돌이 루돌프 눈사람 산타 4개 세트의 크리스마스 LED 멜로디 나노블럭은 진즉에 다 맞추어놓고 종종 아날로그 갬성으로 캐롤 듣고 있습니다. 그러다 좀 더 고 퀄리티의 오르골 크리스마스 트리도 11월이 다 가기전에 후다닥 맞춰야겠다는 의지가 있었으나 월드컵 핑계로...ㅋㅋ 진짜 레고가 아니라 중국 짭고라서 아주 고퀄리티를 기대하는건 아니지만 그래도 오르골에 조명까지 반짝반짝 돌아가며 음악도 나오면 좋겠다 싶어서 아이들 하교, 학원하기 전에 후다닥 만들 마음가짐만 아직 가지고 있습니다. 아직 크리스마스 트리 꾸미기 전인 분들은 크리스마스 트리 ..

취미활동 2022. 11. 28. 13:24

삽겹살 먹고 마지막은 항상 한국인의 디저트인 마무리볶음밥이죠. 집에서 가끔 생각날 때가 있는데 그럴때마다 한상차려놓고 고기를 먹을 수도 없는데 좋은 대안이 있습니다 냉동볶음밥 추천 마무리 고깃집 볶음밥!! 고깃집에서 마무리로 볶아먹는 그 볶음밥이 있습니다. 세상 참 좋아졌죠? 마무리 고깃집 볶음밥 조리법은 후라이팬 조리와 전자레인지 조리 두가지인데 고깃집 마무리볶음밥 느낌 제대로 느끼려면 아무래도 후라이팬 조리를 추천합니다. 냉동볶음밥 비주얼은 다 비슷비슷한데 잘게 잘라진 채소와 고기들이 보입니다. 작은 계란말이용 후라이팬에 쏟아 수북하게 쌓여도 냉동볶음밥의 수분이 날아가면 양은 딱 적당하게 후라이팬에 꽉 찹니다. 비주얼이 딱 마무리 고깃집 볶음밥 같죠? 적당히 남은 채소 다 넣은듯한? ㅋㅋ 먹다남은게 ..

취미활동/레시피 2022. 11. 10. 16:25

라면을 굉장히 좋아해서 집에 라면을 종류 별로 100개씩은 쌓아놓고 삽니다. 새로 보이는 라면은 보통 사는 편인데 서울시스터즈 김치짜장면 후기! 김치시즈닝이 들어가서 혹시나 시큼한 신김치 맛이 나면 어쩌나 조금 걱정되긴 했는데 새로나온 라면이라면 먹어봐야죠. 김치시즈닝이 아마존에서 1위한적이 있다고해서 어떤 맛일지 궁금하기도 했습니다. 필리핀에서도 먹힐만한 맛일지도 궁금했구요 서울시스터즈 김치짜장면은 보통의 짜장라면 조리법과 동일합니다. 스프는 김치시즈닝이 있으니 3개 김치시즈닝스프를 넣지 않으면 아이들도 먹을 수 있는 일반 짜장라면 될 것 같아요. 라면 잘 끓여서 물 버리고 저는 스프 넣고 조금 더 볶아 먹습니다. 그래서 물은 조금 더 남기는 편이예요. 김치시즈닝까지 다 넣고 1분정도 더 볶았습니다. ..

취미활동/레시피 2022. 9. 24. 11:47

전에 사용하던 경질코펠 7~8인용을 정리하고 이번엔 스텐 코펠3~4인용으로 바꿔봤습니다. 아무래도 경질코펠보다는 오래오래 사용하기 좋을 것 같아요. 그리고 전에는 냄비 사이즈가 커야 좋을 것 같아 7~8인용을 구매했는데 사실 코펠로라면이나 간단한요리정도라서 클 필요없겠다 싶어 3~4인용으로 딱 필요한것만 미니멀하게 준비했습니다. 노지캠핑 갔다오면 쓰지도 않은 코펠들과 사용한 코펠들이 섞여서 전부 다 설거지해야하는 불편함도 있었구요. 딱 필요한 것만 쓰자는 귀차니즘이랄까... 스텐 코펠은 처음에 연마제 닦아내는게 가장 힘든 일이고 그 이후에는 사용하기 가장 편합니다. 부식에도 강하고 막써도 되는 관리가 편하죠. 연마제는 기름과 키친타올로 닦아내고 식초물로 끓여줍니다. 스텐 코펠 3~4인용 구성은 냄비 3개..

취미활동 2022. 9. 20. 21:18

지난 주에는 홍천으로 나들이들 다녀왔습니다. 강원도 홍천이지만 가평 바로 옆이라 서울 강동구 기준 1시간이면 도착하는 아주 좋은 곳들을 찾았습니다. 홍천 모곡유원지 주변으로는 반곡유원지, 마곡유원지도 취사 가능, 야영 가능한 곳들도 있는데 저희가 3곳을 모두 가보니 모곡유원지가 아이들과 놀기에 깊이나 물 흐름도 적당하고 좋았습니다. 아쉬운 건 저희가 캠핑장비가 부족하다는 것. 홍천 모곡유원지 입구에는 구명조끼를 무료로 대여해주는 곳도 있고 화장실 탈의실도 이용할 수 있습니다. 요즘 캠핑을 다니는 분들도 많은데 캠핑하기 정말 좋은 홍천 모곡유원지예요. 모곡유원지는 부표가 떠있는 곳까지 입수가 가능한데 가장 깊은 곳이 성인 가슴정도구요. 얕은 곳이 대부분이라 미취학아동도 즐겁게 물놀이를 할 수 있는 곳입니다..

취미활동 2022. 8. 1. 15:10